牛凤仙，岚县面塑县级非物质文化遗产代表性传承人。受到母亲面塑技艺的熏陶，牛凤仙从十多岁起就经常和母亲、姥姥一起制作面塑。姥姥的面塑制作技艺很高，她刻苦学习，勤奋努力，学到了很多面塑制作技艺。作品曾获岚县第十二届面塑文化艺术节优秀奖、山西省第三届花馍艺术节“最佳花馍奖”等奖项。
每个人的手法不一，揉面不一样，刀法也不一样
从小也就是好奇，看到姥姥拿面捏的小动物栩栩如生，觉得好看，我想试试，就跟着学，学着学着觉得挺好玩的。姥姥先是让我做花。做花也不简单，那时候的花跟现在不一样，造型也变了。我们经常会和袁老师她们交流，怎么做，怎么把作品做好，几个老师一起研究。我们是各做各的，有时几个人一起做一个大的作品，摆在家里，摆在谁家也行，是我们共同做的。这个我觉得很有意义。
小时候家里挂的那种油画，我就想把它做出来，做那个《大展宏图》，是先把山做好，然后做了一只老鹰，做了太阳，做了云朵，做了两棵树。安在上面感觉好像缺点儿什么，又想象着再做两个，这样慢慢把作品完成了。如果做出来不太行的话，就再做，什么时候觉得心满意足了才行。后来《大展宏图》有人要，但我舍不得卖。