接下来拍姜调酱炒糖色一条龙,烧出正宗的川菜版东坡肉酱汤。一块块“五花肉”没入其中,火候足时它自美。
“从外观上来说的确非常接近,但是味道才是关键。”说完这话的评委,就被那一口香浓酥烂噎住了,“太神奇了,我甚至能品尝出肥肉和瘦肉的不同。”
“那么我算通过淘汰赛了?”秦椒直接问。
三位评委面面相觑,为首的那位最后耸了耸肩:“中国人的确擅长烹饪大米,恭喜你,在数学之外也拿到了满分。”
“我很期待下一场比赛。”秦椒朝赛场一角看去。
替他们挑选大米的优胜者就站在那里,被她视线一扫,整个人似乎都僵住了。
一周后的决赛的主题是“主食”。秦椒用抽到的“面粉”,一举击溃了这位对手。
“中国面条可不是蠕虫。”她充满自豪地介绍自己所做的手擀菠菜担担面。
担担面,旧时是真挑着担担在街头卖的。秦椒还留有四五岁大时的印象,那是成都最后一批在街头叫卖的担担面。
担子的一头支着火炉铜锅,一头的调料格里陈列着十来种调料。面煮好了,一把细铜匙从每格中挑起一小撮飞入碗中。一碗面看着红翠交加,闻着香气四溢,吃着咸鲜微辣,无论四季早晚都特别过瘾。