乌柏木不适宜做菜板
木质菜板比较耐用,而且相比塑料菜板来说,其抗菌作用也要更强,因此很多家庭用的都是木质的菜板。但是,木质菜板也分很多种类,消费者在购买的时候应当仔细识别,尤其要记住乌柏木做的菜板不要购买。
这是因为乌柏木本身含有毒性,而且还会散发出一种异味,会污染食物,造成食物在口感上的不佳,长期使用还可能使人致病。
·温馨提示·
有的家庭自己制作菜板,这就需要选择合适的木料,一些木料如杨木,硬度不够、易开裂,使用久了开裂部分就会藏污纳垢,滋生细菌,因此也不宜用来制作菜板。理想的菜板制作材料是白果木、皂角木、桦木或柳木。
用油漆或雕刻过的竹筷不利于健康
有的家庭餐具讲求精美,喜欢使用有漂亮彩绘的油漆筷子或者雕刻过的竹筷,这种习惯其实不利于健康。
因为油漆筷子表面的漆层不但在使用的过程中容易脱落,而且本身还含有铅、苯等有害物质,能够分解在饭菜中,人食用后健康会受到伤害。雕刻过的竹筷十分精美好看,但是其雕刻的图案部分却往往容易藏污纳垢,在清洗的时候又不能充分清理到,时间久了会滋生细菌,因此也会对人的健康造成损害。
用电饭锅烧水有害健康